Carne de Porco Assada com Batatas

INGREDIENTES:

• 1 kg de lombo de porco

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite

• Sal e pimenta Tabasco a gosto

• 5 dentes de alho amassados

• Suco de 1 limão

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas

• 2 cebolas cortadas em rodelas

• 1 xícara de chá de vinho branco seco

• 1 xícara de chá de caldo de carne

• 1 folha de louro

• 1 ramo de alecrim

• 1 ramo de tomilho

MODO DE PREPARO:

1. Tempere o lombo de porco com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos.

2. Em uma assadeira, coloque o óleo ou azeite e disponha o lombo de porco. Ao redor, distribua as batatas e as cebolas.

3. Regue com o vinho branco e o caldo de carne. Adicione a folha de louro, o alecrim e o tomilho.

4. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora.

5. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.

6. Retire do forno, fatie o lombo e sirva com as batatas, as cebolas e o molho do assado.

  Essa é uma receita deliciosa de Carne de Porco Assada com Batatas, perfeita para uma refeição saborosa e reconfortante.

  A carne de porco assada com batatas é uma opção clássica e reconfortante para uma refeição saborosa e satisfatória. Esta receita combina a suculência da carne de porco com a textura macia e o sabor terroso das batatas, criando um prato que certamente agradará a todos os paladares.

  Para começar, pré-aqueça o forno para garantir que a carne de porco e as batatas assem de maneira uniforme e cozinhem perfeitamente. Enquanto o forno aquece, prepare a carne de porco, temperando-a com uma mistura de especiarias e ervas de sua escolha. Opções populares incluem alho em pó, cebola em pó, páprica, tomilho, alecrim, sal e pimenta. Certifique-se de esfregar bem o tempero em toda a superfície da carne para garantir um sabor rico e uniforme.

  Em resumo, a carne de porco assada com batatas é uma opção clássica e reconfortante para qualquer ocasião. Com sua combinação de sabores e texturas, é uma escolha que agrada a todos e pode ser facilmente adaptada de acordo com as preferências pessoais. Portanto, não hesite em preparar esta receita em sua próxima refeição e desfrutar de um prato que é ao mesmo tempo simples e delicioso.