Bife à Parmegiana

INGREDIENTES:

• 4 bifes de alcatra ou contrafilé

• Sal e pimenta a gosto

• 2 ovos

• Farinha de rosca

• Óleo para fritar

• 200g de queijo mussarela

• 200g de presunto

• Molho de tomate

• Queijo parmesão ralado

• Folhas de manjericão (opcional)

MODO DE PREPARO:

       1.Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.

       2. Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, empane-os bem.

       3. Frite os bifes em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha. 

       4. Em um refratário, coloque os bifes, cubra com molho de tomate, as fatias de presunto e queijo mussarela.

       5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.

       6. Retire do forno, polvilhe queijo parmesão ralado e decore com folhas de manjericão.

       7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

  Essa é uma receita clássica e deliciosa de Bife à Parmegiana, perfeita para uma refeição especial em família.

  O bife à parmegiana é um prato clássico e reconfortante que combina a suculência de um bife macio com a crocância do empanamento e a cremosidade do queijo derretido e do molho de tomate. Este prato é uma escolha popular em muitos restaurantes e lares, sendo apreciado por sua combinação irresistível de sabores e texturas.

  Quando estiver pronto, retire o bife à parmegiana do forno e sirva quente, acompanhado de arroz branco, batatas fritas ou uma salada fresca para uma refeição completa e satisfatória.

  Em resumo, o bife à parmegiana é uma opção clássica e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua combinação de bife suculento, empanamento crocante, queijo derretido e molho de tomate saboroso, é um prato que certamente agradará a todos os paladares. Portanto, não hesite em preparar esta receita em sua próxima refeição e desfrutar de um prato que é ao mesmo tempo simples e irresistivelmente saboroso.